Pakhly | پخلی - له کچالو او هګیو څخه د پکوړو چمتو کول

په دې ویډیو کې، تاسو د پخلی پروسې سره آشنا کیږئ چې څنګه د کچالو او هګیو څخه خوندور پکوړې چمتو کړئ. د پکوړو جوړولو لپاره، لومړی کچالو په اوبو کې پخ کړئ تر څو نرم شي، بیا یې له پوستکي جلا کړئ او ښه مکس کړئ. وروسته هګۍ اضافه کړئ ترڅو مخلوط ته غلظت ورکړي. د مصالحو لکه مالګه، مرچ او نور خوندور توکي هم ورزیات کړئ. دا پروسه به تاسو ته د پکوړو خوندور خوند او ځانګړی جوړښت وړاندې کړي. د پکوړو پخولو لپاره، د تودوخې په مناسبې کچې کې د غوړ په مرسته یې سرخ کړئ. په پای کې، تاسو ته د خوندور پکوړو یوه لړۍ وړاندې کیږي چې د چای یا نورو خوړو سره خوندور وي.